Les créas de Marie-Ange

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12 novembre 2017

Galette de courgette

ingredients: 3courgettes 1oignon 2oeufs 40g de lait 75g de farine 2cc de cumin 3cs d'huile d'olive Une variante: rajouter selon les goûts de l'ail ,des fines herbes, du persil etc. Raper les courgettes avec la peau ou pas, hacher l'oignon, dans un plat...

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Tags: recettes de cuisine

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12 novembre 2017

Roulé de courgette au saumon

ingrédients: 3 courgettes environ 500g 3oeufs les blancs montés en neige 2cs bombées de crème fraiche 50g de farine du fromage ail et fines herbe sel poivre saumon fumé Râper les courgettes les faire sécher dans un poêle avec un peu d'huile,saler modérément...

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Tags: plat entrée, recettes de cuisine

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23 juillet 2017

Tatin de courgettes

Recette donnée par mon voisin quand j'en referais je tacherais de prendre une photo avant d'en avoir mangé la moitié ingrédients: une pâte feuilletée 2/3courgettes coupées en tronçon de 1cm environ miel pignon de pin ou noix, pour moi c'est noix romarin...

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Tags: plat entrée, recettes de cuisine

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18 juin 2016

Sirop de coquelicot

Cueillir 250g de fleurs de coquelicot, ne pas les laver si vous avez avec des étamines vous les lui laissez c'est pas gênant au contraire , les mettre dans un saladier et les recouvrir d'un bon demi litre d'eau bouillante, laisser infuser 24h à couvert....

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14 février 2016

Gateau aux noix

voici une recette d'un très bon gâteau au noix ingrédients: 4 jaunes d'oeuf 180g de sucre 1cs de rhum 180g de noix concassées 4 biscuits à la cuillère écrasés 4 blancs d'oeuf pour le glaçage 30g de sucre glace 3cs de crème fraîche 1cc de café en poudre...

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Tags: dessert, recettes de cuisine

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28 octobre 2015

Le périgourdin, gâteau aux noix

Comme j'ai eu une forte demande de la recette la voici, elle n'est pas de moi je le précise, ça fait plus de 30ans que je le fais et j'ai du succès à chaque fois, maintenant à vous de voir s'il vous convient ou pas et n'oubliez pas de me le dire!! Préparation...

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Tags: dessert, recettes de cuisine

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27 octobre 2014

Tatin d'aubergines aux noix

Comme mon blog me sert de livre de recettes et que quelques une me l'ont demandé, voici ma recette de la tatin aux noix Un véritable délice, même des personnes de mon entourage que je ne cacherais pas le nom, donc mon mari et Denis mon voisin ont horreurs...

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Tags: recettes de cuisine

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31 août 2014

Tarte au fromage blanc où Käsküeche en Alsace

Je mets la recette sur mon blog, il me sert de livre pour ne pas oublier les recettes, et j'en ai pas mal en retard, il va falloir que j'y remédie, car on me reproche souvent d'oublier mes recettes, ben oui ,j'invente j'inove, je copie et je garde tout...

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Tags: dessert, recettes de cuisine

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24 septembre 2013

Recette du ketchup maison

comme plusieurs personnes me l'a demande tous les ans, je vais la mettre ici, comme ça elle sera à disposition. Le seul défaut de cette recette c'est que, quand vous y aurez goûté vous ne pourrez plus manger de celle du commerce, de quelques marques que...

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Tags: recettes de cuisine

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11 novembre 2011

Chutney de cerise, tout est bon dans la cerise

Cette année a été une année à cerise, cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas cuisinées, ni mangées j'ai eu la chance d'être ravitaillé en cerise, j'en ai mis au congélateur, j'en ai fait d'inombrables clafoutis ou autres gâteaux, de la confiture,...

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Tags: art du fil, Récup, condiment, confiture, recettes de cuisine

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