plat principal - Les créas de Marie-Ange

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plat principal

18 août 2020

Cuissot de sanglier confit au porto blanc

Cuissot de sanglier confit au porto blanc

1 cuissot de sanglier ou de chevreuil 1 bouteille de porto blanc 2 bouteilles de vin blanc liquoreux (vous pouvez utiliser du vin qui a maderisé et pas bon à boire, du champagne éventé ou un peu vieux) 0.75l de fond de veau ( je prend du fond de veau...

Posté par Marie_Ange à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal

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8 juillet 2008

la saison du cassis: Magret au cassis

J'ai quelques pieds de cassis et jusqu'à présent je me contentais de faire de la liqueur, cette année j'ai voulu changer, faire autre chose avec!Je l'ai cuisiné et on s'est régaléPour deux personnes:Un bon magret de canard, sel poivre et quelques baies...

Posté par Marie_Ange à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, recettes de cuisine

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14 avril 2008

Rouleaux d'aubergines

Rouleaux d'aubergines

ingrédients:1kg d'aubergines300 g de viande hachée, j'ai mis du boeuf2cs de lait 6 oeufssel, poivre, un peu de mélange de 5 épices ou 4 parfumsde la farine un bon bouquet de persil hachéenviron 200g de râpé je mélange de l'emmental et du gouda.Couper...

Posté par Marie_Ange à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, recettes de cuisine

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4 avril 2008

Prêts à être dégustés

Prêts à être dégustés

Posté par Marie_Ange à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, plat entrée

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23 mars 2008

encornets farcis

encornets farcis

Hier j'ai cuisiné, j'ai fait des encornets farcis et ne trouvant pas de recettes qui me convenais, j'ai fait avec ce que j'avais. C'était excellent quoique un peu bourratif à cause du riz

Posté par Marie_Ange à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, recettes de cuisine

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