Tatin de courgettes
Recette donnée par mon voisin
quand j'en referais je tacherais de prendre une photo avant d'en avoir mangé la moitié
ingrédients:
une pâte feuilletée
2/3courgettes coupées en tronçon de 1cm environ
miel
pignon de pin ou noix, pour moi c'est noix
romarin si vous aimez
poivre
sel à la fin
Badigeonner le fond d'un moule avec du miel, recouvrir avec des pignons de pin pour moi c'est des noix concassées,déposer les tronçons de courgette bien serrés, mettre un peu de romarin et de poivre si vous le souhaiter moi je n'en mets pas car mon mari n'aime pas les herbes, recouvrir le tout avec la pâte feuilletée comme pour une tarte tatin, enfourner à 200° pendant environ 30/35 mn
A la sortie du four retourner sur un plat et saler (on sale à la fin pour éviter que les courgettes ne rendent de l'eau pendant la cuisson.
bon appétit