voici une recette d'un très bon gâteau au noix

ingrédients:

4 jaunes d'oeuf

180g de sucre

1cs de rhum

180g de noix concassées

4 biscuits à la cuillère écrasés

4 blancs d'oeuf

pour le glaçage

30g de sucre glace

3cs de crème fraîche

1cc de café en poudre

Mélanger les jaunes, le sucre le rhum, les biscuits et les noix  

Monter les blancs en neige ferme et les rajouter délicatement au mélange

faire cuire 45mn th 180°

 

Glaçage:

mélanger le sucre glace avec la crème fraîche et la poudre de café

Recouvrir le gâteau avec cette préparation

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Ne tenez pas compte de la photo de mon gateau j'ai voulu démouler trop tôt et du coup ...;vous connaissez la suite!!!!

bon appétit 

 

un petit changement j'ai refait mais à la place du café j'ai fait avec de la poudre de chocolat une tuerie