recettes de cuisine - Les créas de Marie-Ange

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recettes de cuisine

27 août 2010

Cake tomate mozarella

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas mis de recette, et bien aujourd'hui je vous livre le secret de mon cake tomate mozzarella. Cette recette peut être faite avec des tomates fraiches, dans ce cas là ne garder que la chair et la couper en petit...

Posté par Marie_Ange à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat entrée, recettes de cuisine

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16 mai 2009

Gelée de fleurs de pissenlit

Entre le 15 mars et le 15 avril, c'est la saison du pissenlit, trop tard pour le consommer en salade, mais encore utile, avec ses fleurs. Après avoir fait du vin de pissenlit délicieux apéritif, avec en arrière goût une petite amertume qui donne sa valeur...

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Tags: confiture, recettes de cuisine

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17 juillet 2008

Noix de St-Jacques au whisky

Une recette de fêtes qui peut après tout se savourer pour un simple repas du soir.En tout cas c'est ce qu'on a fait hier soir, on se prive de rien, vous croyez pas! Prendre des noix de St Jacques, un oignon, une boite de bisque de homard, de la crème...

Posté par Marie_Ange à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissoncoquillages, recettes de cuisine

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8 juillet 2008

la saison du cassis: Magret au cassis

J'ai quelques pieds de cassis et jusqu'à présent je me contentais de faire de la liqueur, cette année j'ai voulu changer, faire autre chose avec!Je l'ai cuisiné et on s'est régaléPour deux personnes:Un bon magret de canard, sel poivre et quelques baies...

Posté par Marie_Ange à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, recettes de cuisine

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27 mai 2008

Paris-brest aux fraises

Le gâteau de la fête des mères, hum délicieux, je recommencerais. Faire une pâte à choux:Mettre dans une casserole 1/4l d'eau,1 pincée de sel,75 g de beurre coupé en morceau, 1 cuillère à soupe de sucre.Porter à ébullition puis verser d'un seul coup 125g...

Posté par Marie_Ange à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recettes de cuisine

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14 avril 2008

Rouleaux d'aubergines

ingrédients:1kg d'aubergines300 g de viande hachée, j'ai mis du boeuf2cs de lait 6 oeufssel, poivre, un peu de mélange de 5 épices ou 4 parfumsde la farine un bon bouquet de persil hachéenviron 200g de râpé je mélange de l'emmental et du gouda.Couper...

Posté par Marie_Ange à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, recettes de cuisine

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14 avril 2008

Ma cuisine du week-end, direction Algérie

Pain algérien: le khobz matloue Un vrai délice et très vite fait, en tout 1.30heure environ les ingrédients:_400g de farine _20 g de levure fraîche ou un paquet de levure de boulanger _1 cc de sel _1 cs de sucre _ environ 300g d'eau tiède tout dépend...

Posté par Marie_Ange à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, recettes de cuisine

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4 avril 2008

Les BANH BAO de Camille

Mercredi ma fille Camille a eu une envie de cuisiner, le printemps s'en doute!Et bien on c'est bien régalé!

Posté par Marie_Ange à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat entrée, recettes de cuisine

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23 mars 2008

encornets farcis

Hier j'ai cuisiné, j'ai fait des encornets farcis et ne trouvant pas de recettes qui me convenais, j'ai fait avec ce que j'avais. C'était excellent quoique un peu bourratif à cause du riz

Posté par Marie_Ange à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, recettes de cuisine

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14 mars 2008

Cabécou en feuilleté

cabecou en feuilleté pour quatre personnes: 4 cabecous appelés aussi Rocamadour 2 tomates coupées en rondelles d'environ 1 cm 8 tranches de poitrine de porc fumées 1 petit bocal de tapenade noire huile d'olive ou de noix poivre 4 tranches de pain de campagne...

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Tags: plat entrée, recettes de cuisine

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